特選梨山高山茶

梨山茶區，常年處於低溫的氣候環境，夏季平均溫度約攝氏22~24度，冬季平均溫度約攝氏10~12度，終年雲霧繚繞，水氣豐饒，地質土壤及適合溫帶茶種生長；奈何茶樹生長緩慢，致使平均一年只能採收三次（春茶–國曆五月份左右，秋茶–農曆節氣「立秋」過後，冬茶–農曆節氣「霜降」過後）其中冬茶需經幾波“東北季風”，風霜洗禮方能表現冬茶特有之霜雪氣味、甘醇，其茶菁葉肉較一般平地茶種肥厚，果膠含量豐富，茶湯鮮綠清澈，呈金黃色澤，口感清甜順滑，入喉即化，口齒留香，實為茶中的極品。