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特選梨山高山茶
梨山茶區,常年處於低溫的氣候環境,夏季平均溫度約攝氏22~24度,冬季平均溫度約攝氏10~12度,終年雲霧繚繞,水氣豐饒,地質土壤及適合溫帶茶種生長;奈何茶樹生長緩慢,致使平均一年只能採收三次(
梨山茶區,常年處於低溫的氣候環境,夏季平均溫度約攝氏22~24度,冬季平均溫度約攝氏10~12度,終年雲霧繚繞,水氣豐饒,地質土壤及適合溫帶茶種生長;奈何茶樹生長緩慢,致使平均一年只能採收三次(春茶–國曆五月份左右,秋茶–農曆節氣「立秋」過後,冬茶–農曆節氣「霜降」過後)其中冬茶需經幾波“東北季風”,風霜洗禮方能表現冬茶特有之霜雪氣味、甘醇,其茶菁葉肉較一般平地茶種肥厚,果膠含量豐富,茶湯鮮綠清澈,呈金黃色澤,口感清甜順滑,入喉即化,口齒留香,實為茶中的極品。
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